Sea Food Dondurulmuş Deniz Kestanesi (Scallops), seçilmiş ve özenle işlenmiş deniz kestanelerinin tazeliği korunarak dondurulmasıyla elde edilen üst segment bir deniz ürünüdür.
1 kg’lık ambalajı; restoranlar, sushi barlar, oteller ve profesyonel mutfaklar için ideal porsiyonlama ve maliyet avantajı sunar.
Deniz kestanesi, doğal olarak yumuşak, lifsiz ve hafif tatlımsı bir ete sahiptir. Doğru pişirildiğinde dışı hafif kızarmış, içi sulu ve yumuşak kalır. Bu özelliği sayesinde gurme tabakların vazgeçilmez bileşenlerinden biridir.
1 kg net ağırlık
Dondurulmuş premium deniz kestanesi (scallop)
Yumuşak, lifsiz ve sulu et dokusu
Doğal lezzet – ağır koku içermez
Yüksek protein, düşük yağ oranı
Hızlı pişirme süresi
Profesyonel ve ev mutfakları için uygun
Sea Food Deniz Kestanesi;
Hafif tatlımsı, doğal deniz aroması
İpeksi ve yumuşak doku
Doğru pişirmede dağılmayan yapı
Sosları iyi tutan yüzey
Bu özellikleriyle hem sade hem soslu tariflerde mükemmel performans gösterir.
Izgara deniz kestanesi
Tereyağlı & sarımsaklı scallop
Deniz mahsullü risotto
Deniz ürünlü makarna
Fine dining tabakları
Teppanyaki
Wok deniz ürünleri
Japon ve Çin mutfağı sıcak tabakları
Tavada hızlı pişirme
Fırın yemekleri
Hafif diyet ve protein ağırlıklı tarifler
Çözdürüldükten sonra kağıt havlu ile fazla suyu alın
Tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın
Her yüzünü 1–2 dakika pişirmeniz yeterlidir
Fazla pişirmeyiniz (sertleşebilir)
İpucu:
Tereyağı, sarımsak ve limon ile kısa sürede restoran kalitesinde sonuç elde edilir.
–18°C’de dondurulmuş olarak muhafaza ediniz
Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız
Çözülen ürün kısa sürede tüketilmelidir
Premium kalite deniz ürünü
Yüksek protein, düşük yağ
Yumuşak ve sulu doku
Profesyonel mutfaklara uygun gramaj
Çok yönlü kullanım imkânı
dondurulmuş deniz kestanesi, frozen sea scallops, scallop 1 kg, deniz mahsulü, premium deniz ürünü, restoran tipi deniz kestanesi, deniz kestanesi yemekleri, seafood scallops, deniz ürünleri 1 kg.