Morry Rende Mozarella, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarına uygun olarak üretilmiş, yüksek erime kabiliyeti ve ideal uzama yapısı ile öne çıkan rende mozarella peyniridir.
2 kg’lık ambalajlardan oluşan 6’lı koli (toplam 12 kg), pizza restoranları, fast-food zincirleri, kafeler, oteller ve catering işletmeleri için yüksek verim ve maliyet avantajı sağlar.
Fırında eşit şekilde erir, yanma ve yağ salma yapmaz. Pizzalarda homojen kaplama sağlar; makarna, sandviç ve fırın yemeklerinde ise pürüzsüz ve iştah açıcı bir görünüm sunar.
2 kg x 6 adet – toplam 12 kg
Rende formda, kullanıma hazır
Yüksek erime ve uzama performansı
Fırında homojen kızarma
Yağ salma ve topaklanma yapmaz
Pizza, makarna ve fast-food tariflerine uygun
Profesyonel mutfak kullanımına ideal
Morry Rende Mozarella;
Fırında hızlı ve eşit erir
Uzayan, elastik ve pürüzsüz yapı sunar
Pizzada “cheese pull” etkisi oluşturur
Soğuduğunda sertleşme yapmaz
Dilimleme ve porsiyonlamada stabil sonuç verir
Bu özellikleri sayesinde yoğun servis saatlerinde dahi standart kalite korunur.
Pizza (klasik, taş fırın, fast-food tipi)
Pide & lahmacun üstü
Fırın makarna ve gratinler
Burger & cheeseburger
Tost & sandviç
Quesadilla ve wrap tarifleri
Otel mutfakları
Catering organizasyonları
Paket servis ve zincir restoranlar
Pizza için porsiyon başına ortalama 100–120 g kullanılması önerilir
Direkt dondurucudan çıkarıp kullanılabilir (ürün özelliğine göre)
Fırın sıcaklığına göre kızarma süresi ayarlanmalıdır
Büyük koli ile maliyet avantajı
Zaman kazandıran rende form
Menü standartlaştırma kolaylığı
Fire oranı düşük, yüksek verim
Yoğun servis temposuna uygun
Buzdolabında +2 / +4 °C aralığında muhafaza ediniz.
Açıldıktan sonra ambalajı hava almayacak şekilde kapatınız.
Pizza ve fırın yemekleri için ideal erime
Uzayan ve elastik doku
Profesyonel mutfaklara uygun 12 kg koli
Standart kalite ve tutarlı sonuç
Fast-food ve restoranlar için güvenilir tercih
morry rende mozarella, rende mozarella 2 kg, pizza mozarellası, profesyonel mozarella peyniri, pizza peyniri 12 kg, fast food mozarella, fırınlık mozarella, catering mozarella.