Japonushi Beyaz Zencefil Turşusu, geleneksel Japon mutfağında özellikle sushi ve sashimi yanında servis edilen en önemli eşlikçilerden biridir. İnce dilimlenmiş yapısı, ferahlatıcı aroması ve hafif ekşi-tatlı dengesi ile damakta temiz bir his bırakır. Balık ve deniz ürünlerinin yoğun tadını dengeleyerek yemeklere tazelik katarken, aynı zamanda görsel olarak da şık bir sunum sağlar.
Her kavanoz 1,5 Kg net ağırlığındadır ve koli içerisinde 10 kavanoz bulunur. Böylece bir koli toplamda 15 Devamını Göster