Greatwall Black Sushi Bıçağı Yanagiba 6724Y, mutfak dünyasında profesyonel kesim deneyimi sunan eşsiz bir bıçaktır. Japon bıçak ustalığının zarafetini ve modern teknolojiyi birleştiren bu bıçak, suşi ve sashimi hazırlığında ince ve temiz kesimler yapmak için özel olarak tasarlanmıştır. Tek taraflı bilenmiş keskin yapısı sayesinde balık, et ve diğer hassas malzemelerde pürüzsüz bir dilimleme sağlar.
24 cm’lik uzun bıçak yapısı, parlatılmış paslanmaz çelik malzemesi ile birleşerek dayanıklılığı ve şıklığı bir araya getirir. 58±1 HRC sertliğe sahip çelik bıçağı, uzun süre keskinliğini koruyarak profesyonellerin ve mutfak tutkunlarının favorisi haline gelir. Ergonomik sapı, bambu ve propilen karışımından üretilmiştir; bu tasarım, rahat bir kavrayış ve sağlamlık sağlar.
Greatwall Black Yanagiba, yalnızca suşi şefleri için değil, mutfağında mükemmel sonuçlar arayan herkes iç Devamını Göster