Som Tam, Tayland’ın kuzeydoğusuna özgü bir salatadır ve ülke genelinde popüler bir sokak yemeğidir. Özellikle taze yeşil papaya ile yapılan bu salata, tatlı, ekşi ve baharatlı lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunar. Sushi Sepeti’nin taze ve kaliteli malzemeleri ile bu sağlıklı ve ferahlatıcı Thai salatasını evde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Som Tam Nedir?
Som Tam, yeşil papaya ile hazırlanan bir Tayland salatasıdır. Genellikle dilimlenmiş yeşil papaya, domates, havuç, fasulye, fıstık ve bir dizi baharatlı sosla yapılır. Taze, çıtır ve baharatlı bir tat sunar, ayrıca hafif ve besleyicidir.
Malzemeler:
- 1 adet yeşil papaya (soyuulmuş ve ince julienned)
- 1 adet havuç (ince julienned)
- 10-15 adet cherry domates (dörde kesilmiş)
- 100 gram yeşil fasulye (haşlanmış ve ikiye kesilmiş)
- 1/4 su bardağı kavrulmuş yer fıstığı (ufalanmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 adet kırmızı biber (isteğe bağlı, ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kızıl biber pul biberi (isteğe bağlı, baharat miktarını kişisel tercihe göre ayarlayın)
- 2 yemek kaşığı taze kişniş (süsleme için)
Yapılışı:
1. Yeşil Papaya ve Sebzelerin Hazırlığı:
- Yeşil papayayı ve havucu soyun ve ince ince julienned (şeritler halinde kesin).
- Cherry domatesleri ve yeşil fasulyeleri hazırlayın.
2. Sosun Hazırlığı:
- Bir kasede, ezilmiş sarımsağı, balık sosunu, şekeri ve limon suyunu karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, pul biberi ve ince dilimlenmiş kırmızı biberi ekleyerek sosu baharatlandırın.
3. Salatanın Karıştırılması:
- Büyük bir kasede yeşil papaya, havuç, cherry domates ve yeşil fasulyeleri birleştirin.
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
4. Servis:
- Salatayı servis tabaklarına alın.
- Üzerine ufalanmış yer fıstıklarını ve taze kişniş yapraklarını serpiştirin.
- Som Tam’ı soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Sushi Sepeti Ürünleri ile Som Tam Yapmanın Avantajları:
Kaliteli Malzemeler: Sushi Sepeti, Som Tam’ın yapımında kullanılan kaliteli yeşil papaya, yer fıstığı ve diğer malzemeleri sunar. Bu, salatanın taze ve lezzetli olmasını sağlar.
Kolay Temin: Sushi Sepeti’nin geniş ürün yelpazesi sayesinde Som Tam için gereken özel malzemelere hızlı ve kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz.
Sonuç: Sushi Sepeti’nin kaliteli ürünleri ile evde mükemmel bir Som Tam salatası hazırlayarak Tayland mutfağının bu taze ve baharatlı lezzetini deneyimleyebilirsiniz. Som Tam, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir seçenek sunar.