Mango Sticky Rice, Tayland’ın en sevilen tatlılarından biridir ve özellikle sıcak havalarda serinletici bir seçenek sunar. Tatlı pirinç ile yapılan bu tatlı, hindistancevizi sütü ile tatlandırılır ve üzerine taze mango dilimleri eklenir. Sushi Sepeti’nin taze ve kaliteli malzemeleri ile bu geleneksel Thai tatlısını evde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Mango Sticky Rice Nedir?
Mango Sticky Rice, Tayland mutfağının klasik bir tatlısıdır. Tatlı pirinç, hindistancevizi sütü ve olgun mango ile yapılan bu tatlı, hafif, kremamsı ve tatlı bir lezzet profiline sahiptir. Genellikle tatlı bir sosla servis edilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı tatlı pirinç (sushi pirinci veya glutinous rice)
- 1 1/4 su bardağı su
- 1/2 su bardağı hindistancevizi sütü
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 adet olgun mango (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı susam veya kavrulmuş yer fıstığı (süsleme için)
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı:
1. Tatlı Pirincin Pişirilmesi:
- Tatlı pirinci bir süzgeçte yıkayın. Yıkadıktan sonra, bir kaba koyun ve üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Pirincin suda 30 dakika beklemesine izin verin.
- Pirinci süzün ve bir tencereye koyun. Üzerine 1 1/4 su bardağı suyu ekleyin.
- Tencereyi orta ateşte ısıtın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinci 15-20 dakika pişirin. Pirinç piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika bekletin.
2. Hindistancevizi Sosunun Hazırlığı:
- Küçük bir tencerede hindistancevizi sütü, şeker ve tuzu birleştirin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya başlamadan ocaktan alın.
3. Tatlı Pirincin Soslanması:
- Pişmiş tatlı pirinci geniş bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız hindistancevizi sosunu dökün ve iyice karıştırın.
- Karışımı 15-20 dakika bekletin, böylece pirinç sosu iyice emecektir.
4. Servis:
- Servis tabaklarına tatlı pirinci koyun.
- Üzerine dilimlenmiş mango ekleyin.
- Susam veya kavrulmuş yer fıstığı ile süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak, taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Sushi Sepeti Ürünleri ile Mango Sticky Rice Yapmanın Avantajları:
Kaliteli Malzemeler: Sushi Sepeti, tatlı pirinç ve hindistancevizi sütü gibi yüksek kaliteli malzemeleri sağlar. Bu, tatlının mükemmel kıvamını ve lezzetini garanti eder.
Kolay Temin: Sushi Sepeti’nin geniş ürün yelpazesi sayesinde Mango Sticky Rice için gereken tüm malzemelere hızlı ve kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz.
Sonuç: Sushi Sepeti’nin kaliteli ürünleri ile evde mükemmel bir Mango Sticky Rice hazırlayarak Tayland mutfağının bu tatlı ve ferahlatıcı lezzetini deneyimleyebilirsiniz. Mango Sticky Rice, hem tatlı hem de hafif bir seçenek sunar ve özel bir tatlı deneyimi sağlar.