Udon Makarnası Nasıl Hazırlanır?

Shandong Udon Makarnası ile Lezzetli Bir Tarif

Udon makarnası, Japon mutfağının kalın ve doyurucu eriştesi olarak bilinir. Hazır udon makarnası kullanarak, evde hızlı ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Bu yazıda, hazır udon makarnası kullanarak yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tarifi paylaşacağız.

 Malzemeler

- 2 paket hazır udon makarnası

- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

- 2 diş sarımsak, ince doğranmış

- 1 adet soğan, ince dilimlenmiş

- 1 adet havuç, ince şeritler halinde doğranmış

- 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş

- 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş

- 2 su bardağı bebek ıspanak veya pazı

- 2 yemek kaşığı soya sosu

- 1 yemek kaşığı istiridye sosu (isteğe bağlı)

- 1 çay kaşığı susam yağı

- Taze soğan ve susam, süslemek için

 Hazırlık Aşaması

1. Adım: Makarnayı Hazırlama

- Hazır udon makarnasını paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Genellikle birkaç dakika kaynar suda bekletmek yeterli olacaktır. Makarnayı süzüp bir kenara alın.

2. Adım: Sebzeleri Hazırlama

- Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.

- Soğan, havuç, kırmızı biber ve mantarları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

3. Adım: Udon Makarnasını Ekleyin

- Pişmiş udon makarnasını tavaya ekleyin ve sebzelerle karıştırın.

- Soya sosu, istiridye sosu ve susam yağını ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

4. Adım: Yeşillikleri Ekleyin

- Bebek ıspanak veya pazıyı ekleyin ve yeşillikler solana kadar karıştırın.

5. Adım: Süsleme ve Servis

- Hazır udon makarnasını tabaklara alın. Üzerine taze soğan dilimleri ve susam serpin.

- Sıcak olarak servis yapın.

Sonuç

Hazır udon makarnası ile evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli. Denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!