Thai Mutfağının Lezzetli ve Hafif Yemeği: Pad Thai Tarifi

Pad Thai, Tayland mutfağının simgelerinden biridir ve dünya çapında popülerdir. Eşsiz tat profili, dengeli lezzetleri ve kolay hazırlanabilirliği ile bilinir. Sushi Sepeti’nin sunduğu kaliteli malzemelerle bu geleneksel Thai yemeğini evde hazırlamak artık çok daha kolay.

Pad Thai Nedir?

Pad Thai, Tayland sokak yemekleri arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Pirinç eriştesi ile yapılan bu yemek, tatlı, ekşi ve tuzlu tatların bir araya geldiği bir karışımdır. Genellikle karides, tofu, yer fıstığı, fasulye filizi ve taze sebzelerle hazırlanır.

Malzemeler:

• 200 gram pirinç eriştesi
• 200 gram karides (veya tofu, tercihe bağlı)
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
• 100 gram fasulye filizi
• 2 adet yeşil soğan (doğranmış)
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber pul biberi (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı yer fıstığı (kavrulmuş ve dövülmüş)
• Taze kişniş (servis için)
• 1-2 dilim lime (servis için)

Yapılışı:

1. Eriştelerin Hazırlığı:

1. Pirinç eriştelerini paket talimatlarına göre haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve bir kenara bırakın.

2. Malzemelerin Hazırlığı:

1. Karidesleri veya tofu parçalarını küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Taze sebzeleri doğrayın; havuçları jülyen kesin, yeşil soğanları ince doğrayın.

3. Pad Thai’nin Yapımı:

1. Büyük bir tavada veya wok tenceresinde bitkisel yağı ısıtın.
2. Doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısaca soteleyin.
3. Karidesleri veya tofu parçalarını ekleyin ve pişene kadar kavurun.
4. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
5. Fasulye filizlerini ve yeşil soğanları ekleyin ve karıştırın.

4. Sosun Eklenmesi:

1. Yumurtaları tavaya kırın ve karıştırarak pişirin.
2. Haşlanmış erişteleri tavaya ekleyin.
3. Balık sosunu, şekeri, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber pul biberini ekleyin. İyice karıştırın ve tatların birbirine geçmesini sağlayın.

5. Servis:

1. Pad Thai’yi servis tabaklarına alın.
2. Üzerine kavrulmuş ve dövülmüş yer fıstığı serpin.
3. Taze kişniş ve lime dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Sushi Sepeti Ürünleri ile Pad Thai Yapmanın Avantajları:

Kaliteli Malzemeler: Sushi Sepeti, Pad Thai’nin yapımında kullanılan yüksek kaliteli pirinç eriştesi, balık sosu ve yer fıstığı gibi malzemeleri sunar. Bu, yemeğin otantik ve lezzetli olmasını sağlar.

Kolay Temin: Sushi Sepeti’nin geniş ürün yelpazesi sayesinde Pad Thai için gereken özel malzemelere hızlı ve kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz.

Sonuç: Sushi Sepeti’nin kaliteli ürünleri ile evde mükemmel bir Pad Thai hazırlayarak Tayland mutfağının bu lezzetli ve dengeli yemeğini deneyimleyebilirsiniz. Pad Thai, tatlı, ekşi ve tuzlu tatların mükemmel birleşimiyle Thai mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.