Suşi Pirinci nasıl yapılır?

Talimatlar: Talimatlar Kontrol Listesi

Aşama 1 

Su berraklaşana kadar pirinci bir süzgeç veya kevgir içinde durulayın. Orta boy bir tencerede suyla karıştırın. Kaynatın, ardından ısıyı düşürün, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin. Pirinç yumuşak olmalı ve su emilmelidir. Kullanmak için yeterince soğuyana kadar soğutun.

Adım 2

Küçük bir tencerede pirinç sirkesini, yağı, şekeri ve tuzu karıştırın. Şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin. Soğutun, ardından pişmiş pilavın içine karıştırın. Bunu pirince döktüğünüzde çok ıslak görünecek. Karıştırmaya devam edin, pirinç soğurken kuruyacaktır.