Sushi: Japon Mutfağının Eşsiz Lezzeti

Sushi, Japon mutfağının simgesi haline gelmiş ve dünya çapında tanınan bir yemektir. Başlıca malzemeleri pirinç, nori (deniz yosunu), çiğ balık veya sebzelerdir. Sushinin çeşitli türleri vardır; en yaygın olanı maki sushi olup, nori ile sarılmış, ince dilimlenmiş bir sunuma sahiptir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı sushi pirinci
• 1.5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 adet nori yaprağı
• İnce dilimlenmiş somon veya ton balığı
• Salatalık ve avokado dilimleri

Yapılışı:

1. Pirinci Hazırlama: Pirinci yıkayıp süzün, ardından suyla tencerede pişirin. Piştikten sonra üzerine pirinç sirkesi, şeker ve tuz karışımını ekleyin.
2. Sushi Sarma: Bir nori yaprağını bambu matın üzerine yerleştirin. Üzerine pirinci yayın, balık veya sebzeleri yerleştirin. Mat yardımıyla sarmaya başlayın ve rulo şeklinde sarın.
3. Kesme ve Servis: Sarmayı dilimleyerek servis tabağına alın.

Sushi malzemelerini, özellikle nori, pirinç sirkesi ve bambu mat gibi özel ürünleri "Sushi Sepeti"nden alarak evinizde sushi yapabilirsiniz.