Noodle Makarna ile Yapılan Farklı Yemek Tarifleri
17-02-2024
10:45
Noodle makarnası, Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de çok yönlü olması sebebiyle birçok farklı yemekte kullanılabilir. İşte size noodle makarnasıyla yapılabilecek farklı ve lezzetli yemek tarifleri:
1. Noodle Salatası:
2. Noodle Çorbası:
3. Noodle Stir-Fry:
1. Noodle Salatası:
Malzemeler:
- 200g noodle makarnası
- 1 havuç (rendelenmiş)
- 1 salatalık (halka şeklinde doğranmış)
- 1/2 kırmızı biber (şerit şeklinde doğranmış)
- 1/2 yeşil biber (şerit şeklinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- Taze kişniş veya yeşil soğan (süslemek için)
Yapılışı:
- Noodle makarnasını paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir karıştırma kabında haşlanmış noodle'ları, rendelenmiş havuç, doğranmış salatalık ve biberleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta soya sosu, susam yağı ve balzamik sirkeyi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu noodle karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Üzerine taze kişniş veya yeşil soğan ile süsleyerek servis yapın.
2. Noodle Çorbası:
Malzemeler:
- 200g noodle makarnası
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 1 havuç (ince dilimlenmiş)
- 1 kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
- 1 yeşil biber (ince dilimlenmiş)
- 100g mantar ( dilimlenmiş)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Taze kişniş veya yeşil soğan (süslemek için)
Yapılışı:
- Bir tencerede tavuk veya sebze suyunu kaynatın.
- Haşlanmış noodle makarnasını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada havuç, biberler, mantar ve sarımsağı kızartın.
- Kızartılmış sebzeleri noodle çorbasına ekleyin.
- Soya sosu ve susam yağını çorbaya ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Üzerine taze kişniş veya yeşil soğan ile süsleyerek sıcak servis yapın.
3. Noodle Stir-Fry:
Malzemeler:
- 200g noodle makarnası
- 200g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 kırmızı biber (şerit şeklinde doğranmış)
- 1 yeşil biber (şerit şeklinde doğranmış)
- 1 havuç (julienne doğranmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- Taze kişniş veya yeşil soğan (süslemek için)
Yapılışı:
- Noodle makarnasını paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Bir tavada susam yağını ısıtın ve tavukları ekleyerek kavurun.
- Tavuklar pişince sarımsak ve zencefili ekleyip karıştırın.
- Doğranmış biberler ve havuçları ekleyin ve hızlıca soteleyin.
- Haşlanmış noodle'ları tavaya ekleyin.
- Soya sosu, balzamik sirke ve susam yağını ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Üzerine taze kişniş veya yeşil soğan ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bu tariflerle noodle makarnasının çeşitliliğini keşfedebilir ve sofralarınıza yeni lezzetler katabilirsiniz. Afiyet olsun!