Evde Tavuklu Taco Tarifi
Meksika mutfağının vazgeçilmezi tacolar, hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromalarıyla dünyanın dört bir yanında seviliyor. Baharatlı tavuk, taptaze sebzeler ve özel soslarla birleşince ortaya enfes bir tat çıkıyor. İşte adım adım tavuklu taco tarifimiz:
Malzemeler (4 Kişilik)
- 8 adet taco ekmeği (tortilla)
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Üzeri İçin
- Doğranmış marul
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Dilimlenmiş avokado (opsiyonel)
- Salsa sos veya acı sos
Hazırlanışı
- Tavuğu hazırlayın: Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağı, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsakla harmanlayıp 15 dakika marine edin.
- Sebzeleri soteleyin: Soğan, kapya biber ve yeşil biberi ince ince doğrayın. Tavada hafifçe soteleyin.
- Tavuğu pişirin: Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte altın rengi olana kadar pişirin.
- Taco ekmeklerini ısıtın: Tortillaları tavada veya fırında kısa süre ısıtın.
- Servis: Sıcak taco ekmeğine tavuk ve sebze karışımını koyun. Üzerine marul, rendelenmiş peynir ve avokado dilimleri ekleyin. Salsa veya acı sosla tatlandırın.
💡 Püf Noktası: Taco iç harcını hazırlarken tavayı çok doldurmayın ki tavuk ve sebzeler suyunu bırakmadan güzelce kızarsın.
🍴 Bu tarifle sofranıza Meksika’nın en popüler lezzetlerinden birini taşıyabilir, misafirlerinize farklı ve eğlenceli bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Yanına guacamole veya nachos ekleyerek lezzeti zirveye çıkarabilirsiniz.