Benefısha Ssca05 Bambu Sushi Pirinci Bekletme Kazanı (Kabı) 20x30 Cm

Sushi Pirinci Bekletme Kazanı Nedir?

Bambu sushi pirinci bekletme kazanı, pişirilmiş sushi pirincini saklamak ve servis öncesinde uygun sıcaklıkta tutmak için kullanılan geleneksel bir Japon mutfak gerecidir. Bambu yapısı, pirincin nemli ve taze kalmasını sağlar.

Sushi Pirinci Bekletme Kazanı Kullanımı

1. Pirincin Pişirilmesi:

   • Pirinci Hazırlama: Sushi pirincini iyice yıkayın ve su berraklaşana kadar durulayın.
   • Pişirme: Sushi pirincini, paket üzerindeki talimatlara göre su ile birlikte pişirin. Genellikle 1 ölçü pirince 1.2-1.5 ölçü su kullanılır. Pirinci, bir pirinç pişirici veya tencere kullanarak pişirebilirsiniz.

2. Sushi Pirinci Bekletme Kazanı Pirincin Kazana Aktarılması:

   • Bambu Kazanı Hazırlama: Bambu kazanını temizleyin ve kurulayın.
   • Pirinci Aktarma: Pişmiş pirinci, bambu kazanına dikkatlice aktarın. Tahta bir spatula veya kaşık kullanarak pirinci nazikçe yayın.

3. Sushi Pirinci Bekletme Kazanı Sirke Karışımını Eklemek:

   • Sirke Hazırlama: Sushi sirkesi, şeker ve tuzu karıştırarak hazırlayın. Genellikle 500 gram pişmiş pirinç için 100 ml sushi sirkesi kullanılır.
   • Karışımı Ekleme: Sirke karışımını sıcak pirincin üzerine dökün. Tahta spatula ile pirinci nazikçe karıştırarak sirkenin her yere eşit dağılmasını sağlayın. Pirinci havalandırarak karıştırmak, onun yapışkan olmamasını sağlar.

4. Sushi Pirinci Bekletme Kazanı Pirincin Dinlendirilmesi:

   • Pirinci Dinlendirme: Pirinci, bambu kazanında 10-15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında pirinç, sirke karışımını iyice emer ve tatlanır.
   • Pirincin Üstünü Örtme: Pirincin üstünü temiz bir nemli bezle örtün. Bu, pirincin kurumasını önler.

5. Sushi Pirinci Bekletme Kazanı Pirinci Kullanıma Hazırlama:

   • Pirinci Kullanma: Sushi pirinci, maki, nigiri veya sashimi yapımında kullanılmak üzere hazır hale gelmiştir. Pirinci kullanırken nemli eller veya tahta spatula kullanarak yapışmasını önleyin.

6. Sushi Pirinci Bekletme Kazanı Temizliği ve Saklanması:

   • Temizlik: Kullanım sonrası bambu kazanını iyice temizleyin. Sıcak su ve yumuşak bir fırça kullanarak pirinç kalıntılarını çıkarın. Deterjan kullanmamaya özen gösterin, çünkü bambu deterjanı emebilir.
   • Kurulama: Kazanı tamamen kurutun. Bambu, nemli kaldığında küflenebilir, bu yüzden güneşli bir yerde veya iyi havalandırılan bir alanda kurutun.
   • Saklama: Kuruyan bambu kazanını, kuru ve serin bir yerde saklayın. Üzerine ağır eşyalar koymamaya dikkat edin, çünkü bambu malzeme baskıya karşı hassastır.