Thai Usulü Karidesli Sushi: Egzotik ve Lezzetli Bir Deneyim

Thai Mutfağı ve Sushi’nin Harmanı
Thai mutfağı, yoğun aromalar ve taze malzemelerle harmanlanmış yemekleriyle dünya çapında hayranlık uyandırır. Peki, bu mutfağın egzotik tatlarını Japon mutfağının incisi olan sushiyle birleştirmek nasıl bir sonuç verir? İşte karşınızda, Thai usulü karidesli sushi! Tatlı, ekşi ve baharatlı aromaların dengesiyle oluşturulan bu tarif, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katar.

---

Malzemeler:

• 200 gr sushi pirinci

• 300 ml su

• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 200 gr jumbo karides (temizlenmiş ve haşlanmış)

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü

• 1 tatlı kaşığı lime suyu

• 1 tatlı kaşığı bal

• 1 tatlı kaşığı soya sosu

• 1/2 tatlı kaşığı Thai kırmızı köri ezmesi

• Dekor için: taze kişniş yaprakları, lime dilimleri

Malzeme Temini:
Sushi pirinci, pirinç sirkesi ve diğer temel malzemeleri bulmak için sushisepeti.com.tr'yi ziyaret edebilirsiniz. Taze ve kaliteli ürünler, bu tarifi mükemmel kılacak!

---

Adım Adım Thai Usulü Karidesli Sushi Tarifi

1. Sushi Pirincini Hazırlayın:

   • Sushi pirincini bol suyla yıkayın ve nişastasını akıtın.

   • Suyu ekleyip pirinci kısık ateşte pişirin. Su çekildikten sonra üzerine pirinç sirkesi, şeker ve tuz karışımını dökerek karıştırın. Soğumaya bırakın.

2. Thai Sosunu Hazırlayın:

   • Küçük bir kapta hindistan cevizi sütü, lime suyu, bal, soya sosu ve Thai kırmızı köri ezmesini karıştırın. Homojen bir sos elde edene kadar çırpın.

   • Haşlanmış karidesleri bu sosa bulayarak 10 dakika dinlendirin.

3. Sushi Rulolarını Şekillendirin:

   • Bambu mat üzerine nori yaprağını serin.

   • İnce bir tabaka sushi pirinci ekleyin.

   • Orta kısmına marine edilmiş karidesleri ve birkaç taze kişniş yaprağını yerleştirin.

   • Ruloyu dikkatlice sarın ve keskin bir bıçakla eşit parçalara bölün.

4. Dekor ve Servis:

   • Sushi dilimlerini lime dilimleri ve ekstra taze kişniş yapraklarıyla süsleyin.

   • Yanında soya sosu veya Thai usulü tatlı acı sos ile servis yapabilirsiniz.

---

Püf Noktalar:

• Karideslerin taze ve iri olması, bu tarifi daha lezzetli kılar.

• Sushi pirincini karıştırırken, fazla bastırmadan hafif hareketlerle karıştırın ki pirinç taneleri ezilmesin.

• Sosun aromalarını daha yoğun hissetmek için marine süresini uzatabilirsiniz.

---

Sonuç:
Thai mutfağının egzotik tatlarını Japon mutfağının zarafetiyle birleştiren bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eder. Tatlı, ekşi ve hafif baharatlı aromalarıyla Thai usulü karidesli sushi, sizi tropik bir yolculuğa çıkaracak.

Malzemeler mi eksik?
Sushi pirinci, nori yaprağı ve diğer temel ürünlerinizi sushisepeti.com.tr'den hemen temin edin ve bu eşsiz tarifi mutfağınıza taşıyın!

Afiyet olsun!